食品饮料企业CEO们我们的2022和20

不论环境变化，内里始终如一；图片来源：微博

多天前，人们在跨年演讲、新年献词中构想年时，大概无法料想到这场过山车般的体验，以及宏观影响能够以一种如此微观的形式，落在每个个体的头上。

当“风口”“红利”这类词不再有过往的锐气，取而代之的是“韧性”“定力”，成为商业环境里更多被提及的词。回顾的同时，CEO们也需要思考，，我们往何处去？

摸黑生存，也要想象明天；结硬寨，更要日拱一卒。我们邀请了9位食品饮料企业CEO分享了对过去一年的思考，以及对新年的展望。

正如马斯克所说，“乐观，悲观，管它呢，我们会让它发生的”。我们希望在倾听、理解、共情和记录中，分享一些充满力量的信心和治愈时刻。

，相信新岁有盼头。

唐炜，上海开山酒业创始人、董事长

年是我们创业以来面对最多困难的一年，这是一个不可回避的现实。

但也是在这一年，我们更加专注和聚焦，在内部很扎实地做降本增效的事情。虽然经历了阵痛，但是我们已经做到了盈利，并且能够靠自有的利润进行额外的品牌建设——在消费品这样一个长跑赛道，这是一个生意人的底线思维。拥有了健康的、持续的造血能力，团队才有安全感，才有支撑我们去坚持长期目标的信心。

除此以外，去年我们很自豪的一件事是与中国食品工业协会一起建立了《净香型白酒》团体标准，这也是开山从诞生之初一直想做的事——以净香型白酒，做中国白酒的一位“开山者”。10月，我们将所有的专利技术全部开放，将开山的整个体系“开源”，我们希望借此为白酒行业带来更多的活力，在红海市场中充分释放新赛道的潜力。同时，也为消费者带去更多的可能性。

年，随着更多社交场景的回归，我对于整个白酒行业还是比较乐观的。随着酱酒慢慢回归理性、回归消费，我们相信今年会是一个多种香型并举、新老香型百花齐放的局面。因此，我们会以建立并持续完善净香型白酒开源体系为总目标，从标准认证、技术开放、柔性生产和团队自身能力提升四个层面落地核心战略。

净香型白酒需要很多时间和大家一起“做大蛋糕”，好在开山做白酒就是选择做一件需要精耕细作的“慢的事儿”。

回顾过去4年，我觉得我作为一个创始人走得还是“比较赶”，更加习惯于给自己定KPI、做“进度管理”。但我觉得经过这几年的考验，对数字和进度负责固然没错，但更重要的是对事情本身负责——相比用指标衡量一件事有没有做好，事情本身有没有做好才是创始人应该花最大精力